COLA DE MONO

Aprendi no Chile e tornei-me fã......

É uma bebida alcoolica muito saborosa, serve de aperitivo, digestivo e outros.......

A receita:

l lata de leite condensado
1 pouco de baunilha
3 0u 4 cravos da india
3 colh. chá cheias de nescafé
1 taça de aguardente
2 1/4 taças de água
2 ou 3 gemas, são facultativas
Mistura-se o leite condensado com a água, a baunilha e os cravinhos da india. vai ao lume onde se ferve durante 3 a 4 minutos. Caso queira juntar as gemas, é nesta altura, quando se retira do lume. Junta-se o nescafé dissolvido num pouco de água quente. Mexe-se tudo, coa-se e deixa-se arrefecer. Guarda-se na geleira/frigorifico, em garrafa.

Desejo-vos um bom aperitivo!
Alik